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    大班安全食品安全教案

    時間:2024-06-13 21:36:28
    大班安全食品安全教案14篇

    大班安全食品安全教案14篇

    作為一名無私奉獻的老師,編寫教案是必不可少的,教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?下面是小編精心整理的大班安全食品安全教案,僅供參考,大家一起來看看吧。

    大班安全食品安全教案1

    活動目標

    1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

    2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

    3、在生活中增強食品安全意識,克制自己,少吃零食。

    4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

    5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

    活動準備

    1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

    2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

    3、教學(xué)掛圖。

    活動過程

    1、活動導(dǎo)入,談話活動。

    教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志,你們知道嗎?

    2、活動展開:觀看教學(xué)掛圖。

    (1)觀看教學(xué)掛圖,認識生產(chǎn)日期和安全標記。

    ①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片,請幼兒觀察并辨認。

    教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

    ②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的,沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候,可以問問身邊的大人。

    (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

    ①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

    教師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

    ②請幼兒回答,大家評論。

    ③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

    3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

    ①師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

    ②每次請3~5名幼兒,并集體檢查討論。

    ③討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

    教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

    活動總結(jié):注意食品安全。

    活動反思:

    活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法。活動中,我先播放了小女孩超市購物的視頻,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產(chǎn)日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

    大班安全食品安全教案2

    一、活動目標

    1、掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",掌握吃了這些食品會危害健康。

    2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。

    3、增強對安全食品的自我意識,拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",提高自我保護能力。

    4、增強安全意識,克制自己的好奇心,不去危險的地方玩耍。

    5、培養(yǎng)幼兒自我保護能力。

    二、活動準備

    1、在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

    2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。

    三、活動過程

    (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣小朋友們,在你們平時吃的食品中,你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客,它要把它最喜歡的食品分給我們吃,那我們就一起去看看吧!

    (二)觀察討論,分析講解,什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

    1、觀看視頻課件畫面一,認識垃圾食品。

    師:小熊為我們準備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

    2、觀看視頻課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認識"三無"食品。

    教師分發(fā)一些食品給幼兒,并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝,并進行對比,再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

    3、觀察視頻課件畫面三,認識腐爛變質(zhì)食品。

    小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論,然后進行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細菌,不能食用。

    4、觀察視頻課件畫面四,認識健康的食品。

    教師出示健康食品的圖片及標志,告訴幼兒什么樣的食品是健康的。

    (三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

    活動延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。

    活動反思:

    活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫 ……此處隱藏8735個字……在讓我們一起來看看比分。??

    (三) 搶答題

    這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。

    1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

    2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

    3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

    4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

    5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

    (四)辯論題

    小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分,第二名加2分。

    餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

    答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。

    弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。

    結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。

    (五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

    食品安全真重要,病從口入危害大。

    良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。

    “三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。

    小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。

    過期食品切注意,吃了危害大又大。

    變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。

    油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

    飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。

    (六)老師小結(jié)

    大班安全食品安全教案12

    食品安全

    【活動目標】

    1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

    2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

    3、在生活中增強食品安全意識,克制自己,少吃零食。

    【活動準備】

    1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

    2、食品安全PPT

    【活動過程】

    一、談話導(dǎo)入。

    教師出示各種食品包裝盒包裝罐,說一說平時去超市買東西的經(jīng)歷。

    二、探索食品包裝上的秘密。

    1、觀看PPT,認識生產(chǎn)日期和安全標記。

    2、觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

    ①教師出示其他三幅圖片。

    ②請幼兒回答,大家評論。

    ③教師小結(jié)。

    三、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

    活動延伸:

    在區(qū)域活動中,請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期,生產(chǎn)日期,安全標志的食品包裝。

    大班安全食品安全教案13

    活動目標:

    1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對身體的危害。

    2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

    3、增強自我保護意識,預(yù)防食物中毒。

    活動準備:

    課件,圖片若干(健康食品頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)

    活動過程:

    一、談話導(dǎo)入活動

    1、引導(dǎo)語:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

    2、幼兒自由回答

    3、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。

    二、區(qū)分各類食品

    1、引導(dǎo)語:食物的種類有很多,你們原不愿意來給食物分分類呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類)

    (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

    (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)

    (3)過期食品:超過生產(chǎn)期的食品。

    (4)三無食品:無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。

    2、小結(jié):食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

    3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。

    4、小結(jié):吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。

    三、飲食衛(wèi)生我知道

    1、引導(dǎo)語:生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

    2、小結(jié):平時飯前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗, 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺,注意我們的口腔衛(wèi)生,這樣我們的身體才會遠離疾病。

    大班安全食品安全教案14

    活動目標:

    1.認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

    2.能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

    3.在生活中增強食品安全意識,克制自己,少吃零食。 活動準備:

    1.各種食品包裝袋及瓶、罐。

    2.霉變及變質(zhì)的食品若干。

    3.PPT。

    活動過程:

    1.小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志,你們知道嗎?

    2.觀看PPT,認識生產(chǎn)日期和安全標記。教師出示PPT上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片,請幼兒觀察并辨認。

    提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃

    了可能會生病。有安全標志的食品是安全的,沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候,可以問問身邊的大人。

    3.觀看PPT,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。

    教師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

    小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

    4.實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

    小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

    活動總結(jié):

    本次活動幼兒很積極,并都樂于參加討論,雖然語言能力還待提高,但是能認真觀察圖片。并仔細分析圖片,是一個很大的進步,我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候,幼兒更樂于參加,充分說明,讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。

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